PRODUCTOS SOLIDARIOS


Érase un Gourmet con la Chef Lara Roguez, productos solidarios.


¡Hola! Os preguntareis que es esto de Érase un Gourmet con la Chef Lara Roguez. Son una serie de productos gourmet diferentes y que hasta ahora no existen en el mercado. Hemos tratado de unir lo diferente con la exquisitez culinaria en seis productos de los cuales cinco no existen en el mercado, y cuya base es el Aceite de Oliva Virgen Extra y la Sidra Natural.


Pero antes de continuar contando en que consiste esta gama de productos, os vamos a dar unas breves pinceladas sobre las personas que están detrás de la marca, y que nos ha motivado a colabora con la Fundación Ramón Grosso.




Lara Roguez, es una conocida chef asturiana. Lara estudió hostelería en el Bridgend College, Gales, mientras trabajaba en algunos de los mejores restaurantes de la zona y, tras un año como jefa de cocina en el galardonado como mejor restaurante de comida extranjera de Gales, decide volver a España para trabajar con Nacho Manzano (Dos estrellas Michelin)


Poco a poco va definiendo un estilo de comida más atrevido, fusionando la cocina asturiana con otras internacionales y dándole un estilo muy propio a platos muy visuales.


A finales de 2018, Lara se pone al frente de un nuevo proyecto: el Restaurante Kraken Art Food, en el Acuario de Gijón, que cuenta con una cocina show cooking y con un estilo de cocina de autor muy creativa y divertida poniendo en la mesa todo el sabor del mar.


En 2020 ha sido finalista del Concurso Cocinero del año y ha sido galardonada con el prestigioso premio de Chef del año 2020.


Algunos de sus platos más icónicos son el pulpo con picadillo de jabalí y polvo de panceta, los oricios de mar con miso y boletus o los torreznos de salmonete y shot de sus espinas.


Y la otra parte de la marca es Érase un Gourmet capitaneada por Sandra Ovies. Graduado Social, que durante trece años tuvo despacho propio y en decidió dar un giro laboral y abrir una tienda online de productos gourmet. Para presentarte a Érase un Gourmet, he elegido esta frase de Oscar Wilde: “No soporto a la gente que no toma en serio la comida.” En Érase un Gourmet y nos tómanos tan en serio la comida que ofrecemos los mejores, originales y selectos productos, pensamos que lo exquisito no tiene que ser necesariamente caro.


Ahora que nos conocéis un poco, os diremos que nos ha llevado a colaborar con la fundación. Estamos totalmente de acuerdo con las palabras de Audrey Hepburn: «A medida que crezcas, descubrirás que tienes dos manos; una para ayudarte a ti mismo y otra para ayudar a los demás», además de creer que es un deber moral ayudar a los más necesitados, por este motivo colaboramos con La Fundación Ramón Grosso donando un porcentaje de la venta de estos productos.


Los productos que han nacido bajo el nombre Érase un gourmet con la Chef Lara Roguez, son una serie de productos gourmet diferentes, y cuya base es el aceite de oliva y la sidra natural.





· Aliño de Sidra “Señor Ovies.” Es un producto diferente que hasta ahora no había en el mercado. Hecho con Sidra Natural y Aceite de Oliva Virgen Extra. Este producto en un homenaje de Sandra Ovies Fernández a su padre fallecido. Como buen asturiano, Arcadio fue un amante de la buena mesa y de la sidra; y de su recuerdo y su amor nació este Aliño de Sidra. Un producto sano para cocinar y enriquecer, sin añadir nada de grasa. Con Aceite de Oliva Virgen Extra, y Sidra Natural.


· Emulsión de Aceite de Oliva Virgen Extra. Natural y saludable de Aceite de Oliva Virgen Extra. Puede utilizarse para meriendas, relleno de repostería, para untar en pan, hornear carnes o pescados. Acompañamiento de patés o quesos. Tortitas, crepes, gofres, tostadas. Yogurt, blini, muffins, galletas. Pasteles, cruasán… Quiché. Hornear carnes y pescados…



· Mermelada de Aceite de Oliva Virgen Extra. Natural y saludable de Aceite de Oliva Virgen Extra, con un suave almíbar. Puede utilizarse para meriendas, relleno de repostería, para untar en pan. Acompañamiento de patés o quesos. Tortitas, crepes, gofres, tostadas. Yogurt, blini, muffins, galletas. Pasteles, cruasán…


· Sal de Aceite. Todo el sabor de la sal enriquecida con Aceite de Oliva Virgen Extra. Sal que se humedece con Aceite de Oliva Virgen Extra y posteriormente se seca para que conserve su textura y tenga todo el aroma y sabor.



· Sal de Sidra. Todo el sabor de la sal enriquecida con Sidra Natural. Sal que se humedece con Sidra Natural y posteriormente se seca para que conserve su textura y tenga todo el aroma y sabor.


· Vinagre de Sidra Fresas y Lavanda. Novedoso vinagre. Solo con su aroma transporta al campo. Ideal para ensaladas, vinagretas, gazpachos, verduras.


Puedes encontrar estos productos en la web de Érase un gourmet.

22 vistas0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

© Fundación Ramón Grosso 2020      

Ayudales a conseguirlo